大叶芥菜

大叶芥菜(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. foliosa L. H. Bailey)是十字花

大叶芥菜 基生叶及茎生叶大,仅下部具裂片,边缘具波状钝齿。 中国有栽培,但未见标本。 多裂叶芥(广州植物志) 银丝菜,金丝菜,千筋菜 全部叶多裂,分裂成多数线形或丝状裂片。 分布于中国上海、广州一带栽培。作蔬菜炒食,稍具辛辣味

(2)品种选择:主要选用华容农民自行选育的大叶芥菜品种。其特性为:产量高,品质纯,抗病性强,适宜加工制作。(3)生产过程管理:华容芥菜生产过程严格执行湖南省《无公害蔬菜》(DB43/T152-2001)地方标准。(4)产品收获及产后处理:

小坪芥菜在莲花镇半山及高山均有栽种,以小坪村产的芥菜较为有名,已注册“杜川小坪”芥菜商标。小坪芥菜属叶芥菜类型中的大叶芥菜,植株高,叶片大,最高可达八九十公分,叶片宽大似芭蕉叶,叶面布满紫红色麦纹,俗称“披红根芥菜” 该芥菜

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