大茬子粥

大茬子粥又名大碴子粥,是一道以大碴子,饭豆为主料制作的粥。菜品来源大茬子粥是东北的特产食品,普及于大众。制作方法大茬子粥,是指用粗粗碾碎的玉米颗粒熬成

大碴子,东北官话词汇,指大颗的玉米粒,可做大碴子粥、碴条、棒子面饼,为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软。 中文名 大碴子 别名 大颗的玉米粒 地区 东北官话

玉米碴子粥是一道菜粥,主要食材是玉米面和玉米碴子,口味清淡,相传起源于康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带打猎时一位老人制作给康熙食用后被写进了御膳房的食谱。所需食材 玉米碴子、玉米面 制作方法 做法一 1、玉米碴子

粗粮大碴粥是一道由大碴子、饭豆为主要材料,食用碱面等为配料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行浸泡、炖煮的方法制作而成。中文名 粗粮大碴粥 主料 大碴子 250克 饭豆 50克 味道 鲜香 工艺 煮 类别

1 1.准备好大碴子和饭豆 2 2.大碴子和饭豆用清水泡清干净,换新水浸泡一夜.3 3.把大碴子和饭豆放进锅里,加多些清水,大火烧开 4 4.用中火继续煮,期间用勺子时不时的搅拌一下,防止糊锅;5 5.其间加少许小苏打 6 6.煮到粥

玉米碴可以煮干饭和熬粥。把玉米加工成面,和好发酵后可做大饼子、窝窝头、发糕等。玉米碴营养 编辑 语音 有机玉米碴中含有较多的谷氨酸和维生素B,有健脑作用,能促进脑细胞呼吸,促进机体氨的排出,促进机体内分泌系统的正常活动。含有丰富

玉米糁,玉米碎、玉米碴子 适用群体 青少年 功效 抗眼睛老化,增强记忆力等 目录 1 生产量 2 功效作用 3 专家指点 4 适用群体 5 吃法 玉米渣煎饼 玉米面发糕 玉米渣黑米粥 玉米粉燕麦粥

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